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Crema spalmabile di mandorle e cocco (senza zucchero)

Ingredienti:

100 grammi di mandorle,
60 grammi di farina di cocco,
1 cucchiaio e mezzo di olio di cocco,
bevanda vegetale alle mandorle (senza zuccheri aggiunti) q.b.

 

Procedimento:

Mettere nel frullatore le mandorle, la farina di cocco e l’olio di cocco.
Azionare le lame, ad intermittenza (così da non surriscaldare gli ingredienti), fino a sminuzzare bene le mandorle.
Aggiungere la bevanda vegetale, poca alla volta, in modo da ottenere una crema spalmabile omogenea.
Conservare in frigorifero.

Team Nutrizione Associazione Scientifica Fibromialgia
Dott.ssa Edy Virgili
Dott.ssa Laura Calza
Dott.ssa Federica Calcagnoli